[Leggiing] ➲ Contro natura: Dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola ➺ Dario Bressanini – Vehikool.co.uk

Contro natura: Dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola Il libro, secondo il mio parere interessante, forse a tratti un po ripetitivo, ma questo pu facilitare la comprensione anche da parte di chi non ha molta dimestichezza con argomenti dei quali noi consumatori non veniamo mai resi partecipi.Leggendo i vari argomenti affrontati ho capito quanto sia facile cadere nei trabocchetti delle leggi che regolano le produzioni e la commercializzazione dil prodotti che finiscono sulle nostre tavole.Ho anche capito, tra le altre cose che l unico vero biologico per il quale posso mettere la mano sul fuoco, l albicocca raccolta dall albero del mio giardino. In Atto Da Alcuni Anni Una Vera E Propria Corsa All Alimentazione Naturale, Eppure Le Nostre Idee Sul Tema Non Sono Cos Chiare Come Vogliamo Credere Sempre Pi Spaventati E Confusi Dai Messaggi Allarmistici Dei Media, Ci Siamo Convinti Che La Manipolazione Del Cibo Sia Uno Dei Tanti Mali Della Societ Odierna, Dimenticando Che L Intervento Umano Sulle Specie Vegetali Antico Quanto L Invenzione Dell Agricoltura Stessa Siete Sicuri Che Il Colore Naturale Delle Carote Sia L Arancione O Che Il Riso Che Comprate Sia Veramente Biologico E Poi Esiste Sul Serio Una Patologia Chiamata Sensibilit Al Glutine Per Rintracciare La Storia Di Ci Che Mettiamo Oggi Nel Piatto, E Trovare Le Risposte Ai Tanti Dubbi Che Ci Assillano, Gli Autori Ci Guidano In Un Avvincente Viaggio Nel Tempo Attraverso La Storia Dell Uomo E Le Storie Dei Cibi Come Li Conosciamo E Nello Spazio Per Raccogliere Sul Campo Le Prove E Le Testimonianze Di Ricercatori E Agricoltori Con Piglio Appassionato Da Investigatori E Solido Rigore Scientifico, E Senza Ti Di Andare Controcorrente, Spiegano Il Vero Significato Di Alcune Parole Che Sentiamo E Leggiamo Ogni Giorno, Aiutandoci A Scegliere Con Pi Consapevolezza Scopriremo, Tra L Altro, Che La Prima Mela OGM Italiana Molto Pi Naturale Di Quelle Biologiche Che Gi Mangiamo Da Oltre Vent Anni Pasta Prodotta Con Grano Modificato, Addirittura Dalle Radiazioni Nucleari, Senza Che Si Siano Registrati Inconvenienti E Che Molti Dei Nostri Timori Nascono Da Preconcetti Sbagliati Cavalcati Dal Marketing E Dalla Politica Per Essere Finalmente In Grado Di Farci Un Idea Pi Chiara Di Ci Che Mangiamo Davvero Sono veramente pricolosi gli OGM Vale la pena pagare di pi per i prodotti BIO Non sono pi che altro trovate di marketing per influenzare gli acquisti a costi maggiori In Italia manciamo quasi solo carne allevata con mangimi OGM e pane modificato geneticamente con radiazioni nucleari Il tutto correlato da prove scientifiche come fa sempre Bressanini Consigliatissimo per tutti quelli che hanno un pensiero critico e non, necessariamente, seguono acriticamente il pensiero dominante. se uno aveva perplessit e non chiarezze sulla realt oggi della agricoltura che in modo netto , ha adottato le nuove tecnologie genetiche, qui trova la risposta ci che si evince che alla fine, per dire cosa un OGM, si deve far ricorso ad un articolo di legge con relative specificazioni, piuttosto che parlare il linguaggio della scienzal altra cosa che si evince che dire no agli OGM, in modo secondo, favorisce le multinazionali, di pi che non accettare la coltivazione in campo la tecnica OGM di per s poco costosa, quindi alla portata di molti una legislazione super esigente fa diventare parlo dell estero la accettazione di un OGM una cosa pi che decennale, con costi che solo i potenti possono sopportaremolte altre cose sono narrate, non con copia incolla, ma con faticose e costose trasferte per vedere di persona e intervistare il libro dunque vale bene il suo prezzo Il libro contiene un analisi logica e razionale, per non dire scientiifica, su quei concetti legati all alimentazionie che sono ormai diventati luogo comune In particolar modo sfata il mito dell agricoltura buiologica intesa coe la pi naturale e compatibile rispetto all agricltura tradizionale Prende una posizione di difesa verso gli OGM chiarendo fin da subito la netta distinzione tra OGM e manipolazione genetica Aiuta ad orientarsi tra il bombardamento di slogan pseudo apocalittici che condannano certi alimenti davanti all opinione pubblica. Bressanini e Mautino sono due scienziati che hanno deciso di inerpicarsi per l ingrata via della divulgazione scientifica Non so i loro fegati come se la cavino, ma per fortuna nostra riescono a produrre una prosa interessante e avvincente, permettendo anche a noi ignoranti di capire qualcosa di pi del mondo che ci circonda, evitando bufale e fandonie messe in giro dei venditori di fumo.Contro Natura parla di qualcosa che tocca tutti da molto vicino il cibo Prendetelo, e rendetevi conto del livello di babbalonaggine che ci circonda. Credevo di sapere, ovvero immaginavo che la vita degli agricoltori coltivatori non me ne vogliano fosse sempliciotto E invece no, di una complessit e vivacit e concorrenza che non credevo Oltre al fatto che in questo libro sono ben spiegate le colture le variet umane sviluppate e tutte le tecniche per ottenerle, fino al mito degli OGM che in parte lo sono per pura legislazione Insomma buon libro, da divorare il caso di dirlo

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