[Leggi] ➲ Manuale di legislazione alimentare Con Andrea Vitale – Vehikool.co.uk

Manuale di legislazione alimentare Il Manuale Di Legislazione Alimentare Giunge Alla Sua Quinta Edizione Con Tutte Le Novit Introdotte A Livello Europeo In Materia Di Igiene, Controlli Ufficiali Ed Etichettatura Degli Alimenti Ed Illustra In Modo Organico La Legislazione Nazionale In Materia Alimentare Comparandola Con La Normativa Europea Ed Il Recepimento Delle Principali Direttive E Regolamenti In Materia Alimentare Esemplifica Praticamente Come Realizzare La Verifica Sulla Qualit Degli Alimenti Descrivendo Tutti I Nuovi Strumenti A Tutela Dei Consumatori Sintetizza Come Elaborare Il Pi Idoneo Sistema Haccp E Come Si Attua Il Controllo Di Filiera Riassume Analiticamente Come Vengono Realizzati I Controlli Ufficiali Da Parte Di NAS, ASL E Polizia Annonaria Quali Sono Le Modalit Delle Ispezioni, I Prelievi E Le Analisi Dei Campioni Quali Infine Possono Essere Le Prescrizioni Emesse Nell Attivit Di Vigilanza Sull Autocontrollo Conclude Con Una Rassegna Dei Reati In Materia Alimentare Previsti Dal Codice Penale L Opera Si Prefigge Lo Scopo Di Fornire Agli Studenti Ed Ai Tecnologi Alimentari Uno Strumento Facilmente Consultabile E Costituisce Un Determinante Supporto Per Tutti I Responsabili Dell Igiene E Della Qualit Degli Alimenti, Sia Che Essi Siano Impegnati In Aziende Alimentari, Sia Che Essi Siano Impegnati Nella Ristorazione Collettiva Il Volume Costituisce Inoltre Un Aiuto Qualificato E Una Guida Pratica Per Tutti Quegli Operatori Preposti Ai Cosiddetti Controlli Ufficiali NAS, ASL, Polizia Annonaria E Per Coloro Che Sono Chiamati Ad Effettuare Controlli Di Qualit Ed Igiene Sugli Alimenti


About the Author: Andrea Vitale

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